为严格落实朝阳区关于本学期春季开学校园餐工作的部署要求，扎实推进开学第一周“三个一”工作落地，切实保障全体师生饮食安全与营养健康，筑牢新学期校园食品安全防线，2026年3月6日上午，东北师大附中朝阳学校校长高祥旭、书记王岳带队，携学校后勤管理部门（食品安全总监陈和平校长、食堂安全管理主任邢振兴以及各点位相关负责人），深入食堂后厨一线召开现场工作会，以“穿透式”检查 +“面对面” 部署的方式，全面排查食品安全隐患。
校领导一行严格遵守后厨卫生管理规范，穿戴好清洁防护装备，深入食材库房、食品加工操作间、烹饪区、餐具洗消间等关键区域，开展全方位、无死角的细致检查。检查组仔细检查食材的采购日期、保质期及供应商资质票据等，校领导重点关注食材清洗切配流程等细节等。
现场检查结束后，校领导在食堂召开即时工作部署会，食品安全总监陈和平副校长汇报近期工作的同时强调了安全生产的重要性、员工操作的规范性，还要及时更新菜谱，提高师生的满意度和获得感。高祥旭校长总结讲话中，对食堂前期筹备工作及日常管理规范性给予肯定，同时要求食堂管理团队始终绷紧安全弦，以高标准落实各项操作，逐步完成当前老旧设备的更换，同时考虑到下学期扩招带来的就餐压力以及小学部的就餐安排，要提前规划，提前布局。王岳书记提醒食堂工作是后勤保障的核心环节，要畅通师生反馈渠道，主动听取师生的意见建议，持续优化餐饮服务。
同日中午，学校膳食委员会成员走进食堂开展陪餐活动，以 “沉浸式” 体验监督餐饮质量，凝聚家校协同合力。膳食委员会成员们实地查看了就餐环境，与学生们同享午餐。成员们仔细观察菜品的色泽、温度，认真品尝口味与口感，询问食材采购渠道、烹饪方式及营养搭配等。家长代表表示：“通过亲身体验，看到学校食堂食材新鲜、操作规范、卫生达标，我们对孩子在校的饮食安全完全放心。”食堂安全总监陈和平校长现场回应了代表们的疑问与建议，汇报了食堂接下来的任务与安排，更加优化菜品结构与服务细节。
此次现场工作会暨膳食委员会陪餐活动，既是对学校食堂开学准备工作的全面检验，也是家校协同守护食品安全的生动实践，充分体现了学校管理层将师生安全与健康置于首位的责任担当。下一步，食堂管理团队将严格落实校领导要求，吸纳膳食委员会的建议，以“零容忍”态度压实各项安全责任，细化管理措施，强化流程管控，持续提升餐饮服务质量与安全管理水平！
